開催レポートREPORT

開催レポート
登録番号 R19570104

たべもの②「発酵食品」編「ぬか漬けづくり学習会」

  • 2019年06月01日(土)開催 [参加者:34名]
  • 開催場所:芋井社会会館・天空の里 いもい農場
  • 地域講座
  • 自然との共生(生物多様性・自然環境の保全・自然体験等)
  • その他

活動内容:草取り、ジャガイモ・長ネギの土寄せ、ジャガイモの芽かき、ハツカダイコン収穫、ぬか漬け作り学習会

ぬか床にキュウリを漬ける参加者

ぬか床クイズ。本当はパワーポイントで学びたい内容でしたが、何とか工夫して対応いただきました。

  • 講座名たべもの②「発酵食品」編「ぬか漬けづくり学習会」
  • 開催日時2019年06月01日(土) 9時00分~13時30分
  • 開催場所芋井社会会館・天空の里 いもい農場
  • 主催者非営利ボランティア団体「天空の里 いもい農場」
  • 主催者からの
    コメント
    「いもい農場の活動が地産地消の実感につながること・暮らしに活かせる食べ方の知識を得る場となること」を目的にした「ぬか漬けづくり学習会」を、東海漬物㈱の協力を得て開催しました。詳しくは、BLOGをご覧ください。 http://blog.canpan.info/imoi/archive/222

REPORT - 2019.06.04

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