信州環境カレッジ

地域講座

登録番号 R211320104

【カリキュラムコース登録講座】アースオーブンかまどの使い方実践ワークショップ

カリキュラムコース対象講座 「カリキュラムコース」

むぎむぎクラブの親子を中心に、主に子供たちの学びの場がある繋がりを中心に募集。キャンピング学校あるぴょん、わの森、テラッコヤ、里べり学校、いのちの学校に集う親子や地域の方々に向け呼びかける。
夏休み中に自分たちで作り上げたアースオーブンの完成をお祝いする。むぎむぎクラブで収穫出来た麦や野菜他、持ち寄りの素材を使い、出来上がったアースオーブンとかまどを用い直火の調理体験。直火を使うことで、火の扱い方を学ぶとともに、仲間と協力して美味しい料理を作り上げ、味わい、交流を深める。講師に地元の天然酵母パン作り、野外料理に精通した方をお呼びし、リードしてもらう。